La ingesta de bebidas muy calientes eleva las probabilidades de desarrollar cáncer de esófago, esto según estudio por científicos chinos tras analizar a 450.000 personas, esto por publicación de la revista científica Annals of Internal Medicine.
El estudio informa que el riesgo que pueden correr los consumidores habituales de alcohol y fumadores de desarrollar cáncer de esófago es mayor al combinarlo con la toma regular de café o té a altas temperaturas.
Igualmente consumir bastante alcohol y combinarlo con el hábito de beber té muy calienteeleva el riesgo relativo de desarrollar le enfermedad hasta cinco veces.
Los investigadores, liderados por el doctor Canqing Yu, de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, creen que el té y el café muy calientes dañan el revestimiento de la mucosa de la garganta y del esófago, haciéndolo más vulnerable a los agentes causantes del cáncer.
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