Por Román Martínez
Cancún.- La Cena de San Valentín, para celebrar el Día del Amor y la Amistad y recordar a la Diosa Kuan Yin, en el restaurante Hong Kong, este jueves, será a base de un aperitivo de Tofu casero con Chutney de Mandarina; el primer plato de ensalada tierna de lechuguitas con queso empanizado a la vinagreta de fresa, crema de brócoli al amareto y almendras tostadas. Como plato principal, de este menú gourmet pechuga de pollo estilo francés con salsa de vino blanco y mantequilla al horno y puré de papa o filete de pescado relleno de estofado con farsa de camarón, cebollitas caramelizadas y puré de brócoli y postre de tatín de manzana caramelada y helado de vainilla.
Esta cena de tres tiempos, a cargo del chef corporativo, Mario Le y Sergio Picasso, incluye el ritual chino de amor y amistad y pase para el Mambo Café y cuidado de niños en la estancia infantil, de ocho a diez de la noche, por la cantidad de 299 pesos, así lo informó la gerente de ventas, Magdalena Gómez López, quien añadió que habrá juegos y dinámicas para parejas y grupos de amigos.
Habrá un cantante en vivo, la recepción empieza a las siete y media de la noche, en el salón principal, con capacidad para cientos de asistentes donde se hará un montaje especial de sillas, mesas, manteles platos y copas de lujo, las reservaciones las pueden hacer llamando al teléfono 9988421871 o en face book hong Kong restaurante, donde no solo invitan a parejas sino a grupos de amigos